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上海最特色的几道菜,3500元的标准,你吃过几种?

说到上海,很多人的第一印象就是“富贵”,那么这样的地方婚宴的品质如何呢?今天就给大家介绍一下上海浦东泥乡的乡村宴请。“海沟”二字真的很赞,一看就口水直流。

今天这个婚宴有33桌,冷菜10个,热菜22个。每桌的标准是3500元。3500元是什么水平?据厨师介绍农村婚宴菜单,这样的价格在浦东算是适中,因为如果放在市区酒店,一张桌子最少也要八九千。

在这些菜肴中,澳洲龙虾、清蒸海参、红烧鹌鹑蛋鲍鱼都是开胃菜。看整体菜系,海鲜居多,龙虾、海参、鲍鱼、卤虾、蒸鲳鱼、扇贝汤等。除了这些比较常见的硬菜,今天给大家介绍一些上海比较有特色的菜。

1.炸猪排

炸猪排是上海比较特色的一道菜,在其他地方也很少见到,也是一道硬菜。整块猪排先腌制调味,然后油炸。

2. 甜汤

可能是南方人偏爱健康,所以汤有三鲜汤、枸杞虫草老母鸡汤、甜汤三种。甜汤很独特,因为它真的是纯甜汤。在一锅水里疯狂加糖,搅拌均匀,然后放入西米,这是一种妥妥的饮食文化差异。

3. 栗子烤鳗鱼

这道菜很多人都是第一次见到,其他地方很少见。大厨说河鳝比较油腻,再放上栗子,应该是一道创新菜。看起来很好吃。

农村婚宴菜单_农村婚宴菜单一览表_杭州农村婚宴菜单大全

除了这些热菜农村婚宴菜单,还有凉拌海蜇丝、冷切带皮羊肉、海虾等硬菜,让人食欲大开。

说完菜,我们再来看看产妇宴上的喜酒。除了啤酒和酒水,婚宴上的婚酒更是别具一格,因为里面有米酒和酱香酒。

冠军红

这里所说的冠军红是陈酿8年的绍兴米酒,属于花雕糯米酒。事实上,这在婚宴上是相当少见的。这可能是由于地区差异。江浙沪比较常见的一款好酒,由于喜庆的包装,在婚宴上也很常见。

说完菜,我们再来看看宴会上的喜酒。除了啤酒和酒水,婚宴上的婚酒更是别具一格,因为里面有米酒和酱香酒。

冠军红

这里所说的冠军红是陈酿8年的绍兴米酒,属于花雕糯米酒。事实上,这在婚宴上是相当少见的。这可能是由于地区差异。江浙沪比较常见的一款好酒,由于喜庆的包装,在婚宴上也很常见。

尊人台也是贵州国宾酒业的酒。它看起来像一个高端品牌。对于喜欢喝酱味酒的人来说,应该知道很多。味道真的很好,酒香醇厚,喝多了也不会太浓。

婚车12点左右到达后,准时开桌。这时,宾客已满,菜品开始一一送上来。冷菜上桌后,新郎新娘准备进入会场,随后后厨开始准备热菜上桌。22道热菜中,只有一道素菜,就是白菜。结束了。

不知道小伙伴们有没有吃过这么“难吃”的南方大餐,好吃吗?还可以在当地的婚宴上分享特色菜肴和特色酒,分享家乡的味道,一起讨论。

关于作者: 情感君

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