嘉兴，又名河城，是我国旅游最多的城市，有“江南水乡”之称。

嘉兴的“美人”已受洗两千多年。

这里是潮、江、湖、海并存的福地炒湖蟹是什么地方的菜，拥有3个5A级旅游景区。

这里的名人较多，如金庸、冯子恺、徐志摩等。

当然，在嘉兴最向往的还是美食。

因为这是感受当地人文最真实、最直观的方式。

至于今天分享的6道菜，在嘉兴都不小，

喜欢嘉兴美食的朋友不要错过。

1：荷叶粉蒸肉

清蒸猪肉是生活中最常见的肉类美食。

但在嘉兴，这里的厨师们将这道美食推向了极致的风味。

以当地新鲜荷叶为包材，将猪肉裹上香米，外层用3层荷叶蒸熟。

成品的香味分三层：第一层是肉的原味；第二层是米的醇香；第三层是荷叶的清新芬芳，

三“香”的组合，尽显嘉兴荷叶粉蒸肉的极致风味。

2：石锅蟹

嘉兴的石锅久负盛名，石锅可做饭。

还可以做成今天的土特产——石锅蟹。

这道菜以当地河蟹为主要烹饪原料。

加入大虾、西红柿、宽面、黑木耳、竹笋等调味料，一锅翻炒。

鲜味浓郁，酸甜可口，让人吃不厌。

3：石锅菜腌饭

我刚刚介绍了石锅蟹。这是一道很好的炒菜。既然有菜，米饭自然少不了。

以这个石锅菜腌饭为例，它的味道有点像我们平时吃的菜饭。

用切碎的绿叶和米饭煮一锅，食用时拌入半碗鸡汤。

只需搭配简单的家常菜，即可享用。

当然，石锅菜腌饭的延伸美味也是非常多，

烹调时放一些荤素食材，如香菇丁、火腿丁、玉米粒、青豆丁等。

做一道什锦味的石锅菜腌饭，无论从口感还是营养上都非常不错。

4：二进馅

它的一些做法有点像油性面筋酿肉，

只是在这道美食中，它需要的原料比油腻的肉馅还要多。

猪肉塞入油面筋，外层裹上豆腐皮。

找一个砂锅炒湖蟹是什么地方的菜，在锅底放一些新鲜的香菇，然后铺上准备好的油筋肉馅。

加入准备好的鸡汤和火腿炖30分钟，

就这样，这个“两锦灌”就完美的完成了。

风味上，荤素搭配，浓郁清新的风味衬托出猪肉的肥而不腻。

5：海宁缸肉

海宁缸肉是当地非常有名的美食。

容器装满粽叶，上层放上准备好的肉块、葱结、姜片、红枣、料酒、老抽、盐，翻炒几下，加入没装满配料的水倒入锅中，炖约一小时后，让糖渗入肉中，继续炖半小时，即可品尝。

过去，人们对厨具的选择主要以陶瓷为主。现在，各种高科技烹饪工具层出不穷。

用同样的方法做出来的海宁锅肉虽然也很好吃，但单从风味上来说，煲仔饭的锅肉更有特色。

6：柴火豆腐

虽然科技进步了，但人们的生活条件却越来越好。

但现在很多农村也应该有用土炉建造的铁锅。

今天分享的这个柴火豆腐，用陶炉当炊具。

内酯豆腐为烹调材料，加入适量山椒、干菜、盐、味精、少量水，简单炖十分钟左右，即可入味。

味道清香微辣，鲜嫩可口，餐食指数4星以下。

介绍了嘉兴六大美食，你是不是也有点饿了？如果你也喜欢这些美食，不妨来嘉兴一尝。

以上就是“炸湖蟹这道菜在哪里（来嘉兴旅游，这6道名菜必尝，当地人喜欢，你吃过多少）”的详细介绍，如果你的婚礼需要司仪，我推荐你一个寻找婚礼司仪的好地方【爱西江】，有1000多名司仪聚集在全国136个城市。