在我国，8月15日有吃月饼的传统习俗，月饼种类繁多。其中，苏式月饼非常好吃，很多人都喜欢吃。那么苏式月饼皮的做法是什么？苏式月饼皮怎么软？让我们通过文章的介绍来了解一下。

苏式月饼皮的做法

做苏式月饼皮，首先需要准备75克油，还有棉花糖和热水，还有面粉和酥油。首先如何做月饼，第一步需要用热水加糖，溶化后加入油搅拌均匀，然后在面粉中加入酵母，发酵30分钟。然后在100克面团中加入70克酥油，然后开始摊开面团放入馅料，放入烤箱，温度只设定在210度到160度，20分钟就可以做好.

苏式月饼皮怎么做的这么软

苏式月饼具有外皮酥脆、光泽亮丽的特点，以及馅料肥而不腻、口感香脆的特点，所以在制作苏式月饼皮时，如何让外皮更柔软成为大家的难题。是比较关心的。其实在做苏式月饼皮的时候如何做月饼，如果想让它更软更好吃，那么在冲皮的时候，不能做得太短或者太窄，这样皮才会均匀酥脆，同时加入一点煮熟的猪。油，做出来的苏式月饼皮会很软。

苏式月饼皮的做法是什么？苏式月饼皮怎么软？在上面的文章中，我们也对这些问题做了相关的介绍。我们可以了解到，苏氏月饼皮的制作方法还是很简单的，但在制作过程中，必须严格按照要求的配料比例制作，才能让口感更好。