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吃春城百款月饼,发现这5款最受欢迎,来看看你的最爱?

中秋团圆,万里相聚,中秋节起源于对古代天象的崇拜,因为中秋节的月亮“最大最圆”。人们把满月当作团圆的象征,寄托着家乡和亲人的思念,祈求丰收和幸福。中秋节定为农历八月十五,始于宋代,200

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秋天

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节日重逢·千里欢乐

中秋节起源于对古代天象的崇拜,因为中秋节的月亮“最大最圆”。

人们把满月当作团圆的象征,寄托着家乡和亲人的思念,祈求丰收和幸福。中秋节被确定为农历八月初十五,始于宋代,2006年被公布为国家级非物质文化遗产。

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中秋节是中国的传统节日。各地的节日习俗各不相同,但有一点是一样的,那就是著名的中秋节美食——月饼。以月为名,以圆为形,体现了中华民族的文化传统和对团圆和谐的美好祝愿。

昆明市场月饼种类这么多,我们该如何选择呢?为此,小编“怒”在春城吃了几百个月饼,发现这5个是最受欢迎的。看看有没有你最喜欢的?

1号

云腿月饼

作为一个老昆明人,如果说中秋节只有一种月饼可以吃,那一定是云腿月饼。云腿月饼历史悠久,可以追溯到明末清初。最早叫“云腿包”,是“最昆明”美食之一,也是滇式糕点的一张美味名片。

云腿月饼是用宣威火腿最好的部分,切成小块。佐以冬蜜、猪油、白糖等做馅。面粉也很讲究。面粉。出炉的月饼呈棕黄色如何做月饼,外观略硬。

需要特别说明的是,只有宣威火腿做的月饼才能叫云腿月饼,其他的只能叫火腿月饼。

云腿月饼的外层是金黄色或棕红色的硬壳,酥皮包裹在馅料中。中秋节必备。

2号

鲜花月饼

昆明是名副其实的“花城”,四季鲜花盛开,中秋月饼怎能不开花呢?

滇花月饼久负盛名,与云腿月饼一起成为滇式月饼的代表,是最具滇味的甜点。它的历史可以追溯到300多年前的清朝。

月饼盒子做玩具_如何做月饼_用月饼盒子做挂饰

云南花月饼是用云南特有的食用玫瑰制成的。入口处就能感受到独特的花香,清爽,花瓣充满韧劲,回味无穷。

由于鲜花比普通蔬菜营养丰富,经常食用鲜花具有很高的保健价值,还具有养颜美容的特点。

3号

五仁月饼

五仁月饼是月饼经典中的经典。经久不衰,是昆明人最爱的月饼口味之一。但要问五人是什么,估计很多人都说不完。今天小编就为大家普及一下。

2005年颁布的新版月饼标准明确规定,只有核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子、芝麻仁5种主要原料制成的月饼,才能称为“五仁月饼” ~

五仁属于坚果或种子,营养丰富。五种果仁的天然香气融合于一饼中,香脆可口,风味独特,让五仁月饼一直有不少拥趸;性种子富含不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,对身体有益。

4号

洗砂月饼

洗砂月饼在昆明人中很受欢迎。所谓“洗沙”,其实就是“豆沙”。因为洗沙馅是豆子做的,有豆子的香味,层层酥皮包裹着馅心。通常,外壳上有一个红色印章,充满视觉美感。

与砂洗馅类似,还有枣泥馅。馅的颜色很相近,好像把整个煎饼都塞得发黑了。枣泥甜中带点红枣特有的苦味。

对于老昆明人来说,洗沙枣泥月饼是那个时代的美食记忆。外皮糯糯,软糯香甜,馅料致密,回味悠长,营养丰富。

5号

红白月饼

中秋月饼的口味有很多种,但是昆明人中秋节晚上一定要吃的有两种。这是红白月饼。

红糕是用荞麦面做的,馅料是白沙(白糖)或洗沙(豆沙)。红白月饼看似简单,却是昆明最纯正的味道。

因为红白月饼比较大,特别适合全家分食,象征团圆。

以上月饼有不同的品种和口味,大家可以根据自己的口味选择。另外,除了今天提到的经典口味外,还有很多新口味如何做月饼,比如鸡杉月饼、牛肉干月饼等等,不妨购买试试。

明天是中秋节,中国的传统节日。在此,祝大家中秋节快乐,阖家团圆,万事如意!

关于作者: 情感君

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