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年夜饭“预订战”提前打响价格与去年持平“年夜饭火爆预定中”

距离大年夜还有两个月的时间,但期待阖家团圆的市民们却迫不及待地开始思索年夜饭了。连日来,记者走访哈尔滨市部分餐饮场所发现,部分餐厅、酒店陆续推出年夜饭菜单,一些还没来得及提供年夜饭套餐的餐厅纷纷推出跨年套餐。私人房间订满了。

跨年“订房战”提前打响 价格与去年持平

“跨年快到了。” 过去一周,哈尔滨一些餐饮场所在大堂、门口、微信公众号上都推出了带有此标语的宣传栏或文章。“鼠年春节是一月份,比往年提前了一个月,所以我们也提前一个月推出菜单,接受预订。” 报刊大楼天河中餐厅相关负责人表示;友谊路香格里拉大酒店年夜饭菜单本月24日也刚刚上线,开始接受预订。随后,记者咨询了哈尔滨市南岗、道外、香坊等地的部分餐饮场所,均推出“过年”

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从价格上看饭店预订,2020年年夜饭的价格、品种、数量与往年基本持平。“主要分为1588元、1888元、2588元三个档次,和去年差不多,高档的龙虾、鲍鱼、海参、普通鱼虾都有货。” 报业大厦天河中餐厅相关负责人表示。抚顺天天大酒店的工作人员也表示,虽然价格政策还没有出炉,但和去年相差不大。记者了解到,哈尔滨市部分高档酒店的跨年套餐价格从3000元到10000元不等,中高档酒店和餐厅从1500元到3000元不等,还有也就几百元一桌。” 年夜饭是一种仪式感饭店预订,多为大众消费。近几年价格相对稳定,上涨空间不大。”业内人士表示。

套餐还没出来,除夕期间酒店客满

事实上,市民比餐馆更急于预订年夜饭。一些餐厅甚至还没有开始自我宣传,包间就早早被抢占了。在漫汉楼滨江店,年夜饭的菜单和价格还没有公布,一些迫不及待的市民已经把年夜饭的十几个包房全部预订了。“去年晚了两天,包间还没订,今年11月就开始订了。” 一位市民说。“如果你要预订的话,只剩下两张桌子了。” 哈尔滨书香门地的四家提供年夜饭服务的门店近日也被会员预订。

年夜饭预订如此火爆,现在预订是不是太晚了?记者了解到,目前“一桌难求”仅针对个体餐饮场所,大部分餐厅和酒店都有足够的包间供跨年夜使用。报社大楼内,非黄金时段的包间还是很多的,“但大众也需要尽快去,未来几天可能就订满了。” 工作人员说。随后,记者咨询了香格里拉、四季巴黎、西彩酒店、华旗酒店、书香门地、漫汉楼等餐饮场所,均仍有足够的包房接受预订。

如今,为了追求口碑和社会责任感,不少餐饮企业开始提供年夜饭服务。“这些餐饮场所主要辐射周边居民,所以市民在面对一些低端餐饮场所或热门餐厅时,还是需要提前预定,尽快。”业内人士表示。

关于作者: 情感君

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